Frango ensopado
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de coxa e sobrecoxa sem pele
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 tomate sem pele picado
- colorau a gosto
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- cheiro-verde a gosto
- fio de azeite para refogar
- Corte a coxa e sobrecoxa à passarinho
- Tempere com alho, sal e pimenta e reserve
- Em uma panela refogue a cebola até dourar e acrescente o colorau
- Em seguida os pedaços do frango já temperados, mexendo até dourar
- Em seguida, acrescente o tomate e cubra com água fervente; tampe a panela
- Assim que os pedaços estiverem macios, desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde
