Coraçãozinho embriagado-churrasco
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de coração de frango
- 8 folhas de louro
- 1 1/2 colheres (sopa) de orégano
- 4 folhas de sálvia
- 2 ramos de alecrim
- 2 ramos de tomilho
- 1 1/2 colheres (sopa) de molho shoyo
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 copo com água morna
- 1 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 2 limões espremidos
- 3 colheres (sopa) de salsinha verde picada
- 4 dentes de alho triturados
- 200 ml de cachaça
- Limpe os corações; retire o grosso da gordura saturada e as veias mais grossas, cuide para retirar qualquer resquício de sangue coagulado, mas deixe um pouco da gordura
- Dissolva a manteiga na água morna
- Coloque os corações em uma tigela
- Adicione o restante dos ingredientes
- Misture bem, usando as mãos e cubra, selando bem, com plástico filme
- Deixe na geladeira de um dia para o outro para o tempero penetrar bem
- Retirar e fazer espetinhos na hora de colocar no fogo
