Frango especial
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg de filé peito de frango
- 6 batatas médias
- 2 cubos de caldo de galinha
- 4 colheres (sopa) de alho
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sobremesa) colorau
- 1 cebola grande picada
- Sal e pimenta a gosto
- Amassar os cubos de caldo de galinha e misturar com todos os ítens do tempero e reservar por 30 minutos, de preferência dentro de um recipiente tampado
- Após os 30 minutos, lavar os filés de frango, colocar em um recipiente que tenha tampa e temperar deixando na geladeira por 1 hora e meia
- Colocar para assar em forno pré-aquecido, temperatura 180º, no refratário untado com azeite, reservando o tempero
- Colocar por cima do frango as batatas descascadas e cortadas em fatias médias
- Colocar todo o tempero que restou sobre as batatas
- Assar por 2 horas
