Chester e Farofa com Pêssegos

Karima 06 Jun 2018 às 01h18 Comentarios

1 ave tipo Chester
1 lata de pêssegos em calda (corte 2 metades em fatias finas e o restante pique em cubinhos)
1 gomo de liguiça calabresa picada
1 pacote de farofa pronta
100 g de bacon picados
1 colher de sopa de azeite
Manteiga ou margarina para besuntar a ave
4 ovos cozidos picados
Azeitonas pretas picadas caso goste

Descongele a ave de acordo com as orientações da sua embalagem
Retire os miudos e descarte
Doure o bacon no azeite
Junte a calabresa e deixe fritar um pouco
Acrescente aos poucos a farofa e os pêssegos picados
Regue a farofa com a calda do pêssego, mexendo bem
Recheie a ave com metade da farofa e reserve o restante para servir à mesa
Besunte a ave com a manteiga ou margarina e leve ao forno conforme as orientações da embalagem
Quando estiver pronto, enfeite a ave em uma bandeja, com as fatias de pêssego ao seu redor
Sirva o restante da farofa em uma tigela apropriada
Para melhorar o visual da ave, ao servir, coloque uma cereja (ou metade) ao lado de cada fatia do pêssego, em torno da ave