Frango ao molho de laranja
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de coxa com sobrecoxa de frango
- 6 laranjas (só o caldo)
- 1 envelope de sazón nordeste
- 1 cebola ralada média
- 5 dentes de alho amassados
- azeite
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- coentro picadinho
- Corte e separe as coxas das sobrecoxas
- Tempere com o alho, cebola, o sazón, coentro, sal e a pimenta
- Regue o suco de 3 laranjas e deixe ficar descansando por pelo menos 1 hora antes do preparo na panela
- Aqueça um fio de azeite em uma panela bem grande, de forma que quando forem dsipostos os pedaços não fiquem um em cima do outro
- Assim ele fica macio e saboroso
- Coloque os pedaços e vire com auxilio de um garfo, como se fosse passando um bife
- Coloque fogo mais brando e tampe a panela
- Assim que eles estiverem corados e a panela já seca adicione o restante do suco das laranjas e mais o que sobrou do marinado
- Tampe e coloque em fogo baixo, o suco mais o marinado vão apurar e se tornar um molho maravilhoso
