1 rodela de gengibre (aproximadamente 3 mm x 2,5 cm)
500 ml de água
açúcar a gosto
Descasque as laranjas, a cenoura, a beterraba e o gengibre e coloque-os no liquidificador (não é necessário tirar as sementes da laranja, nem o bagaço)
Acrescente a água e o açúcar e bata até que todos os ingredientes fiquem se misturem completamente
Acrescente mais açúcar se necessário ou mais água se preferir um suco mais ralo