Bolo integral de frutas
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 2 xícaras de farinha integral
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- Canela e cravo em pó a gosto
- 3 maçãs picadas
- 2 e 1/2 xícaras (no total) de nozes, ameixas secas sem caroço, uvas passa (ou outro tipo de fruta seca que desejar)
- 4 ovos
- 1 pote de iogurte natural
- 1/2 xícara de óleo de soja
- Misturar as 2 farinhas, o bicarbonato de sódio, o açúcar mascavo e a canela e o cravo em pó
- Depois, acrescentar a maça, as nozes, as ameixas e as uvas passa
- Misturar e reservar
- No liquidificador, bater os ovos, o iogurte e o óleo de soja
- Depois, misturar tudo
- Colocar em forma redonda com furo no meio previamente untada com margarina e enfarinhada
- Assar em forno médio por aproximadamente 45 minutos
