Bolo comum com passas

Bolo comum com passas
  • 200 g de margarina
  • 1 xícara de açúcar light
  • 4 gemas
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 xícara de maisena
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 4 claras em neve
  • 1 xícara de uvas passas
  1. Fazer creme com margarina e açúcar
  2. Adicionar as gemas e o leite de coco
  3. Peneirar a maisena com a farinha e mexer bem
  4. Agregar as claras batidas em neve a massa
  5. Por último acrescentar as passas
  6. Assar em forma para pão tamanho grande untada e enfarinhada por 1 hora em forno à 200ºC
  7. Retirar, deixar esfriar e desenformar