Bolo de Cerveja com Ameixas e Chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 xícara (chá) de açúcar
- 1 copo de cerveja
- 200 g de margarina
- 200 g de ameixa seca, sem caroço e picadas
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- Bata bem o açúcar, as gemas e a margarina
- Acrescente a farinha e a cerveja, contiue batendo, acrescente o fermento
- Separe menos da metade da massa e misture com o chocolate em pó (se ficar muito clara, coloque mais chocolate) e as ameixas
- Bata as claras em neve e misture com a massa branca reservada
- Ponha a massa branca em uma forma untada e enfarinhada, coloque a massa escura por cima da clara, desenhando o bolo
- Asse em forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
