Bolo Cremoso de Batatas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
100 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 kg de batatinhas descascadas e cozidas com uma pitada de sal e passadas no espremedor
- 1 kg açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres (chá) de fermento
- 2 colheres (sopa) margarina sem sal
- 1 xícara de queijo ralado
- 6 ovos
- Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, a margarina e as batatas
- Bata durante 5 minutos
- Adicione a farinha, o leite de coco e o queijo ralado
- Bata mais uns 10 minutos
- Junte as claras em neve e o fermento
- Misture e asse em forma untada e forno pré-aquecido, por 1 hora
