Cheesecake de goiabada
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 pacote de biscoito de maisena
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 400 g de ricota picada
- 1/2 xícara de chá de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 200 g de goiabada cortada em cubos pequenos
- 8 colheres de sopa de água
Massa:
- bata o biscoito de maisena no liquidificador até fazer uma farofa, despegje em um bowl ou tigela, junte a manteiga, e com as maos, misture até o ponto de massa
- Cubra o fundo de uma assadeira para tortas
- ( aquela que sai o fundo)
- Dissolva a gelatina na água morna, no liquidificador junte todos os ingredientes da massa com a gelatina dissolvida
- Bata bem, despeje por cima da massa e leve a geladeira por 2 horas
- Em uma panela coloque a goiabada e a água, cozinhe em fogo médio mexendo até tomar consistência de geleia
- Retire a torta da geladeira e cubra com a geleia de goiabada, leve à geladeira mais um pouco para resfriar, desenforme e sirva
