Bolo de Nozes com cobertura

Bolo de Nozes com cobertura
  • ½ copo americano de óleo de soja
  • 150 g de nozes
  • 4 ovos
  • 2 copos americanos de açúcar
  • 2 ½ copo americano de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ½ lata de leite condensado
  1. Bata no liquidificador 2/3 das nozes, óleo, ovos e açúcar
  2. Despeje em uma bacia e bata à mão a massa acrescentando aos poucos a farinha de trigo
  3. Pegue algumas nozes e triture-as no liquidificador e depois jogue na massa
  4. Asse por 40 minutos
Cobertura:
  1. Bata o restante das nozes no liquidificador com o leite condensado e 1 colher de margarina
  2. Quando o bolo estiver assado coloque por cima e decore com algumas nozes