Bolo de Banana

Bolo de Banana
  • 3 ovos inteiros
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de óleo
  • 6 a 8 bananas nanicas dem maduras
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de pó royal
  • 2 colheres de sopa de canela em pó
  • Opcional: uva passa a gotas e castanha com nozes
  1. Amassar as bananas, misturar com os outros ingredientes e colocar em uma forma untada para assar
  2. Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  3. Depois de assar pode polvilhar açúcar por cima do bolo