Bolo Formigueiro

Bolo Formigueiro
  • 1 xícara de manteiga
  • 100 g de coco
  • 100 g de chocolate granulado
  • 4 ovos
  • 1 xícara e 1/2 de açúcar
  • 2 xícaras de farinha
  • 1 colher de fermento em pó químico
  • 1/2 xícara de maizena
  1. Separar as gemas das claras do ovo
  2. Pegar o açúcar e a manteiga, bater à mão até formar um creme
  3. Colocar as gemas uma a uma, batendo sempre
  4. Depois peneirar a farinha, a maizena e o fermento e misturar com o creme, acrescentar o leite, o coco e o chocolate
  5. Bater as claras em neve e acrescentar à massa
  6. Colocar em uma forma e colocar para assar