Bolo Delícia de Amendoim
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
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- 5 ovos (separe as claras das gemas)
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de amendoim triturado e torrado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícara (chá) de gotas de chocolates envolvidas em farinha de trigo
- Bata as claras até atingir o ponto de neve (não use liquidificador)
- Em seguida, adicione as gemas
- Acrescente a essência de baunilha
- Coloque o açúcar e continue batendo até ficar uma massa leve
- Desligue a batedeira e junte a farinha de trigo já peneirada e os amendoins triturados
- Misture o fermento,incorporando-o bem à massa
- À parte, em uma tigela, envolva as gotas de chocolate em farinha de trigo
- Adicione-as à massa do bolo, pouco a pouco
- Despeje em uma assadeira untada e polvilhada e asse em forno médio por cerca de 50 minutos
