Bolo de casca de banana
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara (chá) de leite quente
- 4 cascas de banana nanica lavadas e picadas
- 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
- 3 ovos
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 bananas nanicas não muito maduras, cortadas em rodelas
- Farinha de trigo, açúcar e canela para polvilhar
- Margarina para untar
- Farinha de rosca para enfarinhar.
- No liquidificador, bata o leite com as cascas de banan por 4 minutos
- Reserve
- Na batedeira bata a manteiga, os ovos e o açúcar até ficar um creme homogêneo
- Junte a farinha de trigo, o fermento, o creme reservado e bata mais um pouco
- Polvilhe as bananas em rodelas com farinha de trigo e misture levemente à massa
- Coloque em uma forma de buraco no meio de 25 cm de diâmetro untada com margarina e enfarinhada com farinha de rosca
- Leve ao forno médio pré- aquecido por 35 minutos mais ou menos
- Desenforme quente, polvilhe com açúcar e canela
- Sirva frio
