Pudim de pão
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 4 pães franceses
- 2 ovos
- Leite
- 200 ml leite condensado (1 caixa)
- 2 colheres açúcar
- Baunilha
- Uvas passas
- Licor apricot ou aniz
- Caramelo
- 2 bananas nanicas maduras
- Os pães devem ser amanhecidos e retiradas as cascas
- Coloque em uma vasilha os pães e leite que cubra para que fiquem amolecidos
- No liquidificador juntar os ovos, copo de leite, leite condensado, baunilha, açúcar e bater tudo por alguns instantes
- Coloque uvas passas numa vasilha com o licor para que hidratem
- Junte os ingredientes batidos e as uvas passas ao pão e mexa até que os ingredientes se misturem por igual
- Em uma forma refratária de preferência quadrada, caramelize o fundo e coloque as bananas cortadas em fatia
- Despeje os ingredientes na forma e tampe com papel alumínio
- Coloque em forno lento e após 1 hora destampe a forma e deixe mais um pouco até que com um palito você veja se está no ponto
