Bolo de Amendoim

Bolo de Amendoim
  • 6 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de amendoim torrado moído
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Bata as gemas com o açúcar, junte os amendoins e o fermento
  2. Misture bem e junte as claras, batendo mais um pouco
  3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  4. Retire do forno e arrume em um prato
  5. Cubra com claras batidas com açúcar