Bolo de coco
- Porção
30 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 3 ovos
- 1 coco ralado ou 1 pacote de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento
- Bater as claras em neve e depois acrescentar as gemas, manteiga e o açúcar e o restante dos ingredientes
- Colocar para assar em tabuleiro retangular médio untado e polvilhado com farinha
- Assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
- Depois de assado, polvilhar açúcar refinado com a ajuda de uma peneira e cortar em quadradinhos
