Torta Junina
- Porção
25 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Massa:
- 1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
- 2 embalagens de 100 g cada de coco ralado
- ½ xícara de chá de leite
- 8 ovos
- 200 g de margarina
- 400 g de açúcar refinado
- 600 g de farinha de trigo com fermento
- 1 xícara de chá de uvas passas
- 1 embalagem de 100 g de flocos de coco
- 1 lata de 200 ml de doce de leite pastoso
- Suco de limão
- 3 embalagens de 100 g cada de flocos de coco para decorar
- 1 kg de creme vegetal
- 2 kg de açúcar de confeiteiro (para glacê)
Massa:
- Bata o açúcar, a margarina e os ovos até formar um creme
- Adicione o restante dos ingredientes e bata mais um pouco
- Leve para assar em forma retangular untada e polvilhada
- Misture todos os ingredientes, menos o suco de limão
- Misture todos os ingredientes
- Corte a torta ao meio, coloque o recheio e o suco de limão
- Cubra com o creme e salpique com os flocos de coco
