Cupcakes de laranja com banana
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 ovo
- 1 xícara de açúcar
- 3 colheres (sopa) de óleo
- ½ xícara de suco de laranja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 bananas prata bem madurinhas cortadas em pedaços
- É opcional, dá para fazer sem ela
- 4 colheres de açúcar
- 4 colheres de farinha de trigo
- 1 colher rasa (sopa) de margarina
- Canela para polvilhar
Massa:
- Bata o ovo com o açúcar até clarear (tipo uma gemada)
- Depois misture o óleo e o suco
- Coloque a farinha aos pouco mexendo para misturar (sem bater) e por último o fermento
- Não é necessário usar a batedeira nem o liquidificador, eu bati à mão
- Misture a farinha com o açúcar, coloque a margarina e com uma das mãos amasse, misturando e apertando na mão até formar os torrõezinhos da farofa
- Use forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio
- Coloque um pouco de massa direto na forminha de papel (não precisa untar nem enfarinhar) e coloque um pedaço de banana no centro da massa
- Coloque mais um pouco de massa e por cima a farofa
- Tudo isso deve ocupar mais ou menos 3/4 da capacidade das forminhas
- Polvilhe canela em pó e leve ao forno médio por mais ou menos 20 a 30 minutos, ou até corar
- Eu usei forminhas de papel n°0 e renderam 12 cupcakes
