Broa de fubá

Broa de fubá
  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) de coalhada
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 1 xícara (chá) óleo não muito cheia
  • 1 1/2 xícaras (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) bem cheia de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de queijo ralado (queijo fresco)
  • 1 colher (sopa) pó royal
  1. Bata os ovos no liquidificador
  2. Acrescente a coalhada, açúcar, oléo fubá e farinha de trigo
  3. Bata bem a massa coloque o queijo ralado e o pó royal
  4. Dê algumas pulsadas levemente
  5. Leve ao forno para assar a 205° depois passe para 230°C
  6. Assar em mais ou menos 50 minutos de acordo com a potência do seu forno