Bolo de banana caramelada
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 tablete de margarina (200 g)
- 3 xícaras de chá de açúcar (480 g)
- 6 ovos (gemas e claras separadas)
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada (360 g)
- 1 colher de sopa de coco ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 bananas
- 1 xícara de chá de açúcar
Para a massa:
- Bata a menteiga com o açucar até formar um creme claro
- Junte as gemas uma a uma e, depois, acrescente o leite, a farinha, o fermento e o coco ralado, formando uma massa uniforme
- Por ultimo incorpore as claras em neve, misturando-as delicadamente
- Unte uma forma com manteiga, depois despeje o açúcar do recheio (distribua uniformimente na forma)
- Corte as bananas em fatias finas e cubra o açucar, em seguida despeje a massa do bolo por cima e leve ao forno pré-aquecido para assar
- Depois de assado, desenforme o bolo
