Bolo de banana com farinha de rosca
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1 copo (requeijão) de óleo de soja
- 4 bananas nanica ou semelhante
- 3 ovos (claras e gemas)
- 2 xícaras (chá) açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) fermento em pó
- Açúcar e canela em pó para polvilhar a forma e o bolo
- Passe no liquidificador, o óleo as bananas e os ovos
- Em uma vasilha, coloque a farinha de rosca o açúcar e o fermento, em seguida misture com o que foi liquidificado
- Mexa bem com uma colher até ficar tudo bem incorporado
- Unte uma forma retangular, tamanho médio, com manteiga e polvilhe com açúcar e canela
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 45 minutos, ou até que, enfiando um palito, ele saia seco
- Se desejar pode decorar o bolo com rodelas de banana e polvilhar com açúcar e canela (antes de levar ao forno)
- Depois de pronto cortar o bolo em pequenos quadrados
