Bolo três mousses
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
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Mousse:
- 200 g de chocolate meio amargo
- 200 g de chocolate branco
- 200 g de chocolate ao leite
- 100 g de margarina
- 1 colher de chá de essência de rum
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 copo tipo requeijão de chantilly industrial batido
- 1/4 copo tipo requeijão de água
- 12 g de gelatina em pó sem sabor
- Obs: Da margarina em diante, estão as quantidades para o preparo de apenas um tipo de mousse.
- Deve ser comprado para as 3 mousses, ex: 300 g de margarina, etc.
- 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato
- 200 g de margarina
- 2 xícaras de açúcar
- 5 ovos
- 12 colheres de sopa de achocolatado
- 1 1/2 xícara de leite coalhado (espremer 1/2 limão)
- 1 colher de sobremesa de baunilha
- 2 copos de água
- 1/2 copo de leite em pó
- 1/4 copo de açúcar
- 1/2 lata de creme de leite
- 200 g de chocolate ao leite
- 2 copos tipo requeijão de mousse de chocolate ao leite (separar logo que preparar as mousses)
Mousses:
- Derreter os chocolates separados e fazer os 3 tipos de mousse
- A gelatina é dissolvida na água
- Bater todos os ingrediente e leve para assar
- Dividir o bolo em três partes
- Pincelar uma assadeira com óleo e colocar papel manteiga
- Colocar um pedaço do bolo, regar com a calda, colocar a mousse de chocolate meio amargo, colocar o outro bolo, regar e colocar a mousse de chocolate branco, colocar o outro bolo, regar e colocao a mousse de chocolate ao leite
- Deixar gelar por 2 horas no freezer ou 4 horas na geladeira
- Depois colocar a cobertura
