Torta de Limão

Torta de Limão
Massa:
  • 1 gema
  • 6 colheres (sopa) de manteira
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • Farinha de trigo
Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 colheres (sopa) de caldo de limão
Massa:
  1. Misture os ingredientes e junte aos poucos a farinha de trigo até obter uma massa homogênea
  2. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
  3. Abra a massa fina, forre a forma
  4. Coloque o recheio e cubra com o merengue
  5. Volte ao forno apenas para dourar o suspiro
Recheio:
  1. Misture tudo e leve ao fogo até ficar um creme