Bolo de Batata
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1 colher e 1/2 de sopa de pó royal
- 2 xícaras mais 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara bem cheia de purê de batata (aquele que sobrou do almoço)
- 5 colheres de sopa de queijo ralado
- 1 pacote de 50 g de coco ralado
- 1 colherzinha de café rasa de erva doce
- 1/2 colherzinha de café de canela em pó
- Bater a manteiga, o açúcar, os ovos e o sal
- Acrescentar a farinha de trigo, depois o purê, o queijo ralado, o coco ralado, a erva doce, a canela e por último o royal
- Levar ao forno em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
