Torta de Maracujá

Vaquinha Mococa 05 Jun 2018 às 21h50 Comentarios
Torta de Maracujá
  • Porção

    8 porções

  • Tempo Preparo

    40 MIN

  • Votos

    11

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Massa:
  • 1/2 pacote de biscoito água e sal triturado
  • 60g de margarina
Recheio:
  • 1 lata de creme de leite Mococa sem soro
  • 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 gemas de ovo
  • 2 claras de ovo em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
Calda:
  • 1 xícara (chá) de cereja em conserva
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
Massa:
  1. Misture o biscoito triturado com a margarina
  2. Em uma fôrma de fundo removível de 25 cm de diâmetro, untar com manteiga e colocar um círculo de papel manteiga
  3. Arrumar a farofa de bolacha com margarina, prensando bem sobre o papel manteiga e reservar
Recheio:
  1. Observação: hidrate a gelatina com a água, reserve
  2. Bater as claras em neve com 3 colheres de açúcar
  3. Em uma vasilha, misturar o suco de maracujá, o creme de leite, as gemas, o restante do açúcar e a gelatina hidratada
  4. Misturar bem (pode ser na batedeira) e no final, delicadamente, colocar as claras em neve
  5. Colocar sobre a massa de biscoitos levar para a geladeira por umas 4 horas
Calda:
  1. Preparar uma calda fina com a cereja,a calda da cereja e o açúcar
  2. Desenformar e servir colocando a calda individualmente em cada fatia

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