Torta de ricota

Torta de ricota
  • 1 pacote de ricota fresca
  • 4 colheres de açúcar
  • 3 colheres de semolina de trigo
  • Fermento em pó
  • 1 pote pequeno de iogurte integral sem açúcar
  • Uvas passas ou damascos picados ou frutas cristalizadas
  1. Em uma tigela amasse a ricota juntamente com o iogurte, o açúcar e a semolina de trigo e o fermento até que vire uma mistura homogênea
  2. Coloque as uvas passas e mexa delicadamente
  3. Em seguida despeje numa forma untada e leve ao forno pré-aquecido até dourar