Bolo de cenoura com aveia e granola
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
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- 2 cenouras médias limpas e picadas.
- 1/2 copo americano de óleo.
- 1/2 copo americano de açúcar.
- 3 ovos
- 2 colheres cheias de fermento em pó
- 1 xícara de granola batida no liquidificador (para ficar fina)
- 1 xícara de aveia fina
- Margarina ou óleo
- Aveia em flocos grossa ou fina
- 1/2 copo de leite
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- Bata no liquidificador as cenouras, o óleo, o açúcar e os ovos, reserve
- Em uma tigela coloque a aveia, a granola e o fermento, misture e acrescente a mistura reservada
- Unte a forma e polvilhe com a aveia, grossa de preferência, pois fica lindo quando desenforma
- Coloque para assar em forno quente por 30 minutos, ou ao enfiar o palito e sair limpo
- Desenforme e coloque a calda morna
- Misture tudo e leve ao fogo até ferver
- Desligue, deixe amornar e coloque no bolo
