Bolo de Abacaxi
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de margarina ou manteiga
- 4 ovos (claras separadas)
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xicaras de açúcar
- 1/2 abacaxi em rodelas
Calda:
- Derreta o açúcar até obter forma caramelada
- Em seguida coloque em uma forma redonda, passano a calda nas laterais
- Depois coloque o abacaxi nas laterais e no fundo da forma e reserve
- Bata as claras em neve, reserve
- Bata na batedeira o açúcar, margarina, ovos, leite e a farinha de trigo
- Depois de bater tudo misture as claras e neve, por último coloque o fermento,
- misturando suavimente
- Coloque a massa na forma reservada e leve ao forno, pré-aquecido por 10 minutos, a 180°C
- Desenformar quente
