Bolo de maçã e passas
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
120 MIN
- Votos
0
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- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 100 g de margarina
- 2 ovos
- 1/2 colher (chá) de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de uvas passas
- 1 maçã sem semente, descascada e cortada em fatias finas
- Misturar 4 colheres de sopa de açúcar com a canela e reservar
- Bater a margarina,as gemas e o restante do açúcar até obter um creme branco
- Peneirar os ingredientes secos e adicionar ao creme, alternando com o leite
- Por fim, acrescentar as claras em neve, misturando delicadamente
- Colocar uma parte da massa em uma forma de 25 cm de diâmetro untada e enfarinhada, espalhar metade das maçãs e das uvas passas, polvilhar com a metade da mistura de açúcar e canela
- Colocar o restante da massa, das maçãs, das uvas passas e do açúcar e canela
- Levar ao forno médio 180°C, por mais ou menos 40 minutos
