Cupcake de chocolate
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de chocolate em pó
- 3/4 colher (chá) de bicarbonato
- 3/4 xícara de leite
- 1/4 xícara de manteiga
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 1 ovo
- glacê
- 2 1/2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1/4 xícara de cacau em pó ou chocolate em pó
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite, aproximadamente
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Na tigela da batedeira, misture tudo, exceto o ovo
- Bata na velocidade baixa apenas até incorporar
- Aumente a velocidade e bata mais 2 minutos
- Acrescente o ovo e bata novamente em velocidade alta por mais 2 minutos
- Divida a massa em 12 forminhas de muffins untadas ou com forminhas de papel (encha 2/3 da capacidade de cada forminha)
- Asse por aproximadamente 15 minutos, até que um palito inserido no meio saia limpo
- Deixe esfriar um pouco na fôrma, depois transfira para a grade para esfriar
- completamente antes de decorar com glacê
- Bata a manteiga por 30 segundos, até amolecer
- Acrescente o cacau em pó e 1
- xícara de açúcar até incorporar
- Junte metade do leite e o restante de açúcar até incorporar
- Continue acrescentando leite, se achar necessário até obter a consistência
- desejada
