Bolo feito com arroz cru

Bolo feito com arroz cru
  • 1 copo e 1/2 de arroz cru
  • 1/2 copo de óleo
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 1 copo de açúcar
  • 1 pacote de queijo ralado pequeno
  • 1 pacote de coco ralado pequeno
  • 1 colher de fermento em pó
  1. Coloque o arroz de molho na água por pelo menos 3 horas
  2. Escora e leve ao liquidificador
  3. Acrescente o leite, os ovos, o óleo e bata bem
  4. Em seguida acrescente o açúcar e o coco ralado
  5. Bata por pelo menos 5 minutos
  6. Acrescente o queijo ralado e o fermento
  7. No final leve para assar em forma untada e polvilhada por uns 30 minutos