Bolo gelado de assadeira
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite fervendo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite de vaca
- 2 gemas passadas na peneira
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de coco ralado em flocos
- Bata bem as claras e adicione as gemas e o açúcar e bata até ficar um creme branco
- Junte a farinha e o fermento peneirados juntos e coloque o leite fervendo mexendo sem bater
- Coloque para assar em forno quente
- Enquanto o bolo assar, prepare as coberturas
- Junte os ingredientes da cobertura branca e leve ao fogo até levantar fervura
- Faça o mesmo com a cobertura marrom
- Depois do bolo assado, fure com o garfo, espalhe a cobertura branca e por cima a marrom
- Decore com coco em flocos e leve à geladeira
- Fica melhor se for feito de um dia para outro, o sabor fica mais acentuado
