Ovos Queimados

Thais 05 Jun 2018 às 23h33 Comentarios

Misture em uma panela o açucar com 250 ml de agua
Leve ao fogo sem mexer, até obter uma calda em fio grosso
Enquanto isso bata os ovos por 5 minutos na batedeira
Despeje na calda fervente e cozinhe, mexendo de vez enquando com um garfo, até os ovos ficarem firmes
Retire do fogo e despeje em uma peneira, aparando a calda em uma tijela
Volte os ovos para panela e cozinhe ate escurecer
Despeje a calda reservada, o leite e o leite condensado
Abaixe o fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até secar um pouco
Retire do fogo, pode decorar com uma folha de hortelã que fica ótimo
Sirva frio