Bolo dourado

Bolo dourado
  • 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 100 g de margarina
  • 2 colheres de sopa essência de baunilha
  • 1 e 1/2 xícaras de cha de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de leite
Cobertura:
  • 1 xícara de chá de doce de leite
  • 100 g de coco ralado
  1. Bata a margarina e a baunilha, adicione aos poucos o açúcar sem parar de bater
  2. Acrescente os ovos um a um, batendo sempre, até obter uma mistura cremosa
  3. Adicione os ingredientes secos alternando com o leite, batendo sempre
  4. Leve ao forno em forma untada por 35 minutos
  5. Deixe esfriar e recheie ou cubra com doce de leite misturado com o coco ralado