Bolo surpresa da Vovó Vera
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
Favotitos
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Bolo:
- 3 ovos
- 1 xicara (chá) de açúcar refinado
- 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de açúcar refinado
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara e 1/2 de leite
Calda caramelizada:
- Derreta o açúcar refinado e faça uma calda para pudim
- Coloque na forma de pudim
- Separe as claras das gemas e bata em neve, reserve
- Bata o açúcar, as gemas e a manteiga até formar um creme
- Adicione o restante dos ingredientes e por último as claras em neve e o fermento em pó
- Misture bem e despeje na forma de pudim já caramelizada
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje lentamente sobre a massa do bolo que já está na forma caramelizada
- Asse em banho-maria sem tampar
- Assar durante 1 hora e meia
- Desenforme quando estiver totalmente frio
- Servir gelado
