Bolo misterioso

Bolo misterioso
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
  • 1 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 pacote (50 g) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  1. Bater no liquidificador o leite, os ovos, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá e o queijo ralado
  2. Depois de bem misturado, acrescentar o fermento em pó e dar uma leve batida
  3. Colocar em assadeira untada e polvilhada
  4. Levar ao forno pré-aquecido em 180°C, por 30 a 35 minutos