Bolo da Barbie

Maria Eduarda 05 Jun 2018 às 22h47 Comentarios

1 copo de iogurte natural
3/4 copo de óleo (pode-se usar o mesmo copinho do iogurte para medir)
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 xícara de açúcar
1 pacote de gelatinha de morango
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 gotas de corante vegetal alimentício rosa (opcional), mas sem corante dá certo, fica um rosa um pouco mais claro
COBERTURA
1 lata de leite condensado
1 limão espremido (usei o tahiti, mas deve ficar ótimo com o siciliano!)
Confeitos para enfeitar (opcional)

No liquidificador misture o iogurte, o óleo e os 4 ovos
Em um recipiente misture com suas mãos lavadas, as xícaras de trigo, o açúcar, o pacote de gelatina, o fermento e o corante
Misturar com as mãos deixa a massa mais macia
Junte as 2 misturas muito bem, mexendo com uma colher, mexa muito!
Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno (190ºC) por 30 minutos

Cobertura: