Bolo de banana de liquidificador
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 4 bananas nanicas
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 xícara de chá de agua
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de margarina
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Corte as bananas em rodelas ou em quadradinhos
- Em uma panela grande, no fogo baixo, coloque 1 xícaras de açúcar e o mel, mexendo sempre até que vire caramelo
- Adicione metade da agua e coloque as bananas cortadas
- Mexa por dois minutos e adicione o restante da água
- Deixe no fogo por mais ou menos 5 minutos e desligue
- No liquidificador bata, por 5 minutos, o restante do açúcar, o leite, os ovos e a margarina
- Desligue o liquidificador e acrescente 1 xícara de farinha, o fermento e a outra xícara de farinha, bata por mais 5 minutos
- Unte uma forma com margarina e farinha de trigo
- Jogue a massa do bolo na panela com as bananas e mexa bem (não é necessário colocar ao fogo)
- Despeje a massa na assadeira e leve ao fogo médio por mais ou menos 40 minutos
- Retire do forno, corte em pedaços, deixe esfriar e bom apetite
