Bolo de banana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 8 bananas nanicas
- 1 xícara de ameixas seca, picadas
- 1 lata de leite condensado
- 1 xicara de manteiga
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de fermento
- Canela em pó e açúcar para cobrir
- Bater o açúcar com a manteiga e as gemas
- Acrescenta o leite condensado, e sempre mexendo, a banana amassada, a farinha de trigo (alternadamente), as ameixas picadas, o fermento mistura bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados, e por último as claras em neve, misturando levemente
- Levar para assar em forma untada e polvilhada
- Ao desenformar, polvilhar com a canela misturada ao açúcar
