Torta de pêssego no micro-ondas
- Porção
16 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 200 g de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 2 caixas de leite condensado
- 1 litro de leite
- 4 unidades de gema de ovo
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 400 g de pêssego em calda picados (lata) vendido em supermercado
- 1 xícara (chá) de água quente
- 1 xícara ( chá) da calda de pêssego (que vem na lata)
- 2 caixinhas de gelatina sabor pêssego
Massa:
- Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário
- Fure a massa com um garfo
- Leve ao micro-ondas por 8 minutos na potência alta
- Reserve
- Coloque todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta
- Mexa 2 vezes durante o cozimento
- Se o recheio ficar muito líquido mesmo depois de ter ido ao micro-ondas, usar mais 1/2 colher de sopa de amido de milho
- Prepare a gelatina como de costume, como manda a embalagem
- Coloque a xícara de água quente e a xícara de calda pêssego em temperatura natural
- Misture com o pó da gelatina
- Coloque por uns 5 minutos na geladeira só para ficar um pouco firme, mas não muito senão empelota
- Coloque o creme sobre a massa
- Sobre o creme disponha os morangos e sobre os morangos, a gelatina quase firme
- Deixe na geladeira
- Melhor deixar na geladeira por algumas horas antes de servir pois assim ela ficará mais firme e quando você cortar ela não irá desmontar
