Bolo de milho com queijo coalho

Bolo de milho com queijo coalho
  • 1 copo de farinha de milho
  • 1 copo de açúcar
  • 1 copo de leite
  • 3 ovos
  • 1 copo de queijo coalho cortado em cubos
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 colheres de sopa de coco ralado
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  1. Bata os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último
  2. Unte e enfarinhe uma fôrma e coloque a massa
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar