Pirulito de bolo

Érika Liber 05 Jun 2018 às 22h05 Comentarios

1 bolo comum pronto em temperatuda ambiente, podendo ser estilo pullman
Quanto baste de doce de leite para dar liga, mais ou menos 4 colheres de sopa para um bolo da pullman
300 g chocolate ao leite picado
200 g de chocolate hidrogenado picado
Palitos de sorvete (ou espetos cortados ao meio)

Esfarele o bolo e misture ao doce de leite até dar ponto de enrolar como docinho
Unte as mãos e faça bolinhas dessa mistura
Coloque em uma forma e espete o palito em cima (se for o de churrasco corte-o ao meio)
Coloque no freezer para que endureça um pouco, enquanto isso pique os chocolates, derreta-os e tempere até que esteja frio ao tocar no lábio
Ao verificar que as bolinhas ficaram firmes, banhe-as no chocolate derretido e temperado
Espete os palitos em um isopor ou nos buracos de um escorredor de macarrão virado do avesso para que sequem
Deixe suar e pode embalar com celofane
pode substituir o doce de leite por brigadeiro, leite condensado ou uma geleia firme de sua preferência!
espero que gostem