Bolo de Coco
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 colheres de sopa de margarina (bem cheia)
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
- Bater na batedeira a margarina com o açúcar até ficar um creme branco e fofo
- Acrescentar os ovos, um a um
- Acrescentar a farinha de trigo e o creme de leite e continuar batendo
- Acrescentar o coco ralado e mexer com colher de pau
- Acrescentar o fermento e incorporar à massa, mexendo levemente
- Levar para assar em forno médio, por aproximadamente 40 minutos ou até que fique no ponto
