Bolo Paranaense Receita Tia Nete

Bolo Paranaense Receita Tia Nete
  • 2 1/2 xícaras de amendoim torrado e moído
  • 2 xícaras de farinha de milho amarelo em flocos
  • 2 1/2 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 4 ovo
  • 2 colheres de margarina
  • 1 colher de fermento
  1. Deixar a farinha de molho no leite por 10 minutos
  2. Bater a margarina com açúcar, colocar as gemas e a farinha de milho que estava no leite
  3. Junte o amendoim o fermento e as claras em neve
  4. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar