Bolo de Sorvete Supimpa
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 potes de 2 litros de sorvete cada (1 de creme e 1 de chocolate)
- 2 bolos prontos de chocolate (tipo bolo pullman)
- 1/2 litro de chantilly (pode ser aquele de caixinha - Amélia)
- Raspas de chocolate para enfeitar
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 lata de leite
- 5 colheres (sopa) chocolate em pó
- 1 colher (sopa) manteiga
- Primeiro faça a calda, levando todos os ingredientes ao fogo em uma panela
- Deixar ferver 3 minutos e desligar
- Deixe esfriar
- Antes de iniciar a montagem do bolo, é bom deixar o sorvete fora do freezer por uns 15 minutos para ficar mais fácil de manuseá-lo
- Em uma fôrma de alumínio funda de 35 cm de comprimento (ou em um refratário), coloque o sorvete de creme (coloque os 2 litros)
- Espalhe bem, forrando todo o fundo da fôrma
- Por cima, espalhe os 2 bolos esmigalhados
- Aperte com as mãos
- Coloque por cima do bolo, a calda, deixando bem molhadinho
- Termine a última camada com o sorvete de chocolate
- Coloque no freezer por 12 horas
- Tem que ser no freezer
- No congelador não dá certo, ele fica mole
- Após as 12 horas, retire do freezer e passe água por fora da fôrma até soltar
- Cuidado pra não descongelar muito
- Tem que ser um processo rápido
- Desenforme o bolo
- Cubra e confeite com o chantily e enfeite com as raspas de chocolate e volte ao freezer
- Depois de 2 horas já está pronto pra comer
- A combinação do bolo com o sorvete fica ótima!
