Bolo pic nic

Bolo pic nic
  • 2 ovos
  • 2 tabletes de margarina culinária
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 1 xícara de leite
  • 1 colherzinha de café de fermento
  1. Pré-aqueça o forno em temperatura media (180°C)
  2. Unte e enfarinhe uma forma de furo central (pode substituir a farinha por açúcar na hora de enfarinhar a forma)
  3. Bata as claras em neve e reserve
  4. Em uma batedeira, bata a margarina e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada
  5. Acrescente a farinha, a maizena e o fermento alternando com o leite
  6. Adicione delicadamente as claras reservadas e misture até formae uma massa homogênea
  7. Despeje a massa na forma reservada e leve ao forno por 30 minutos ou até que um palito depois de espetado saia limpo
  8. Sirva em seguida