Bolo de granola com maçã e banana

Bolo de granola com maçã e banana
  • 4 ovos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 100 g de creme vegetal
  • 1 xícara de granola qualquer sabor
  • 1 e 1/2 de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 2 maçãs
  • 3 bananas picadas
  1. Misture todos os ingredientes, menos as frutas
  2. Bata bem, adicione as frutas e o fermento
  3. Coloque em uma forma untada
  4. Polvilhe por cimas uma farofa com 1/2 colher de creme vegetal, 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de farinha de trigo e canela a gosto
  5. Pré-aquecer o forno
  6. Asse em 30 minutos